Medizinerinnen unter sich...

... und auch in der Freizeit wird seziert!

War das ein Abend! Vier Medizinerinnen trafen sich Sonntag Abend, um ein Abendessen miteinander zu geniessen. Natürlich nicht ohne vorher etwas zu sezieren - dieses Mal warens Forellen - Dora, Emil, Egor und Irma. Na klar, die Fische erhielten auch ihre Namen! Was denkt ihr denn? Die Innereien mussten schliesslich ehrenvoll beerdigte werden. Also tauften wir die Fische, entfernten das unnütze Zeugs und bereiteten die Forellen vor, damit sie denn essbereit wurden. Natürlich durften auch keine Beilagen fehlen...

1. Kartoffeln rüsten.

2. Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Beiseite legen.

3. Lauch in ca. 1 cm breite Ringe schneiden. 

4. Möhren in kleine Würfel schneiden.

5. 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe hacken, andünsten.

6. Gemüse beigeben und nach Belieben würzen.

7. Währenddessen die halbierten und "ent-innereiten" Forellen mit 2 Limettenschnitzen  füllen, anschliessend salzen und pfeffern, zum Schluss Hälften von Tomaten-Cherry auf den ganzen Forellen verteilen und gut in Alufolie verschliessen. Die fertig eingepackten Fische für ca. 20-30min (je nach Grösse) im vorgeheizten Ofen backen.

8. Die Kartoffeln mit etwas Rapsöl und 2 Zweigen Rosmarin anbraten, immer wieder etwas wenden, dabei zum Schluss Pfeffer und Salz nach Belieben hinzufügen.

9. Die Kartoffeln, das Gemüse und die Forelle auf einem Teller anrichten, dazu Fischgewürz mit Dill sowie Salz und Pfeffer servieren. 

10. Je nach Belieben nachwürzen.

11. Anstossen mit Weisswein nicht vergessen!!!

Natürlich fehlte auch das Dessert nicht - nur waren da die vier medizinischen  Tanten etwas unbegabt... Schliesslich ist da wenig drin, das man sezieren oder bearbeiten könnte... Zumindest fehlt das Interesse für ein spezielles Dessert, wenn nebenan etwas seziert werden kann. Naja, immerhin wurde es eine lecker Vanillecreme, dazu einen Tee und Kekse - und natürlich gaaaaaanz viel Getratsche! 

Dass dabei noch Irma, die vor-dem-Fenster-lebende-Hausspinne, entfernt werden musste in ein heldenhaften Aktion, war am Schluss nur noch Nebensache...

Herrlich wars - vielen Dank für den gelungenen Abend, es werden weitere folgen!